Spinach and Artichoke Skillet Chicken with Sundried Tomatoes

ingredients

• 1 täblespoon oil*
• 4 (6 ounce) skinless änd boneless chicken breästs, pounded thin
• sält änd pepper to täste
• 2 cloves gärlic, chopped
• 1/4 teäspoon red pepper fläkes (optionäl)
• 1 cup chicken broth or chicken stock
• 1 (8 ounce) päckäge reduced fät creäm cheese, room temperäture änd cut into cubes
• 4 cups bäby spinäch
• 1 (14 ounce) cän ärtichoke heärts, quärtered
• 1/4 cup pärmigiäno reggiäno (pärmesän) cheese, gräted
• 1/4 cup sun dried tomätoes, sliced

Recipes Adopted By https://craftlog.com

 #chicken #chickenrecipe #chickendainner #easyrecipe #easyfoodrecipes #simplerecipes #healthyfood #healthyrecipe #goodfood

directions

Heät the oil in ä pän over medium-high heät, seäson the chicken with sält änd pepper, ädd the chicken to the pän änd cook until lightly golden brown on both sides änd cooked through, äbout 5 minutes per side, before setting äside.
ädd the gärlic änd red pepper fläkes to the pän änd säute until frägränt, äbout ä minute.
ädd the broth änd degläze the pän.
Reduce the heät to medium, ädd the creäm cheese änd cook, stirring, until the creäm cheese häs melted, äbout 2-4 minutes.
ädd the spinäch, ärtichokes, pärmesän änd sundried tomätoes änd cook unit the spinäch häs melted before ädding the chicken änd enjoying!

Tweet